24.05.2022
A qualidade e segurança dos alimentos é uma forma de evitar efeitos nocivos ao consumidor. Isso deve ser avaliado de forma criteriosa desde o preparo dos ingredientes até a logística.
É importante deixar claro que o termo segurança de alimentos e segurança alimentar não são sinônimos. Enquanto segurança de alimentos está ligado ao processo higiênico e sanitário, segurança alimentar é um tratado mundial para erradicar a fome mundial.
O que é qualidade e segurança dos alimentos?
O sabor e textura é essencial para o consumidor, mas além disso, toda empresa deve estar ciente de manter a qualidade na escala produtiva para que tenha certeza que os alimentos estão livres de perigos físicos, químicos e biológicos.
As doenças transmitidas por alimentos (DTAs) são causadas pela ingestão de produtos contaminados. Em um mundo globalizado, a qualidade e segurança dos alimentos é essencial para uma empresa se manter no mercado.
Tipos de contaminações por falta de qualidade e segurança dos alimentos
Contaminações físicas: objetos presentes no alimento, ocorrendo risco de contaminação biológica.
Contaminações químicas: agentes químicos naturais ou artificiais (corantes, metais pesados e inseticidas não autorizados).
Contaminações biológicas: geralmente de origem humana, animais e insetos, são provocadas por microorganismos e substâncias que têm contato com o alimento.
Jopanas Salgados e qualidade e segurança dos alimentos!
A Jopanas Salgados leva a sério a higiene sanitária e gestão de qualidade. Os colaboradores são capacitados e o ambiente é controlado com supervisão profissional.
Todo processo respeita as regras de gestão de qualidade – desde a manipulação até o processo final de embalagem.
Conheça a Jopanas SalgadosA Jopanas é uma empresa de Presidente Prudente que atua em duas frentes: salgados prontos congelados e delivery. A empresa trabalha de acordo com as normas de higiene sanitária e oferece um mix variado de produtos para pequenos, médios e grandes estabelecimentos.
Veja também
06.11.2024
Quais os produtos Jopanas
A Jopanas é referência quando se fala em salgados congelados de qualidade. Oferecendo uma variedade de opções, a empresa atende tanto Presidente Prudente quanto no Oeste de São Paulo e Norte do Paraná. Variedade de salgados congelados A Jopanas trabalha com uma ampla linha de salgados congelados disponíveis nos principais estabelecimentos. Abaixo estão os produtos […]
30.10.2024
O que você precisa saber para investir em salgados congelados?
Investir em salgados congelados é uma excelente oportunidade de negócio para quem deseja entrar no mercado de alimentos congelados com alta demanda e retorno garantido. Se você está pensando em abrir um novo negócio ou diversificar suas fontes de renda, os salgados para revenda são uma opção lucrativa e de fácil administração. Por que investir […]
11.10.2024
Conheça o comportamento do consumidor de alimentos congelados
O comportamento do consumidor de alimentos congelados vem se transformando ao longo dos anos, especialmente com as mudanças nos hábitos de vida e as novas demandas do mercado. O ritmo acelerado do dia a dia, a busca por conveniência e praticidade, e a necessidade de alimentos prontos para o consumo imediato são alguns dos fatores […]
30.09.2024
Por que ter salgados congelados no seu estabelecimento?
A demanda por alimentos práticos e de qualidade tem crescido consideravelmente nos últimos anos. Os salgados congelados surgem como uma excelente alternativa para atender essa necessidade, proporcionando praticidade e sabor. Os salgados congelados na vida do consumidor brasileiro Os salgados congelados têm conquistado cada vez mais espaço na vida dos consumidores brasileiros. A rotina corrida […]
23.09.2024
Salgados em Presidente Prudente: conheça a Jopanas
Quando se fala de salgados em Presidente Prudente, a Jopanas é referência. A empresa oferece uma variedade de opções. Todo produto é preparado com ingredientes selecionados, garantindo que cada mordida seja uma experiência deliciosa. Em Presidente Prudente, a Jopanas tem se destacado pela sua dedicação em manter o padrão de excelência. Opções de salgados em […]
